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O beliscão de goiabada é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, que encanta paladares há gerações.
Com uma massa crocante e recheio irresistível de goiabada, esse quitute tem conquistado o coração de muitas pessoas ao redor do país.
Além de delicioso, o beliscão de goiabada também oferece diversos benefícios à saúde, graças aos seus ingredientes nutritivos.
História do Beliscão de Goiabada
O beliscão de goiabada é uma receita tradicional da culinária brasileira, com origens em Minas Gerais.
Sua história remonta aos tempos coloniais, quando os colonizadores portugueses trouxeram a goiaba para o Brasil. Com o passar do tempo, essa fruta se tornou um ingrediente muito popular na culinária nacional, dando origem a diversas receitas típicas, incluindo o beliscão de goiabada.
A receita do beliscão de goiabada é simples e versátil, consistindo em uma massa crocante recheada com goiabada derretida.
Originalmente, o beliscão era preparado de forma caseira, em casas de família, especialmente durante festas juninas e outras comemorações. No entanto, hoje em dia, essa iguaria pode ser encontrada em padarias, confeitarias e cafeterias em todo o país.
Benefícios à Saúde
Além de ser uma delícia, o beliscão de goiabada também oferece benefícios à saúde, graças aos seus ingredientes nutritivos. Confira alguns dos benefícios associados ao consumo dessa iguaria:
1. Fonte de Energia: O beliscão de goiabada é uma excelente fonte de energia, devido ao seu teor de carboidratos provenientes da massa e da goiabada.
2. Rico em Antioxidantes: A goiabada é rica em antioxidantes, como as vitaminas C e E, que ajudam a combater os radicais livres e protegem as células do organismo contra danos.
3. Melhora a Saúde Digestiva: A goiabada contém fibras alimentares, que ajudam a melhorar o funcionamento do sistema digestivo, prevenindo problemas como constipação e distúrbios gastrointestinais.
4. Fortalece o Sistema Imunológico: As vitaminas e minerais presentes na goiabada ajudam a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o organismo contra infecções e doenças.
5. Auxilia na Saúde da Pele: Os antioxidantes presentes na goiabada ajudam a manter a saúde da pele, prevenindo o envelhecimento precoce e melhorando a aparência geral da pele.
Combinações de Pratos
O beliscão de goiabada é uma iguaria versátil, que pode ser apreciada de diversas formas. Confira algumas combinações deliciosas para saborear essa delícia:
1. Café da Manhã: Acompanhado de uma xícara de café fresco ou chá, o beliscão de goiabada é uma ótima opção para começar o dia com energia.
2. Lanche da Tarde: Servido com um copo de leite gelado, o beliscão de goiabada é um lanche delicioso e reconfortante para saborear durante a tarde.
3. Sobremesa: Acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, o beliscão de goiabada se transforma em uma sobremesa irresistível e sofisticada.
4. Festas e Comemorações: Servido em pequenas porções, o beliscão de goiabada é uma ótima opção de petisco para servir em festas e comemorações, como aniversários e festas juninas.
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Receita de Beliscão de Goiabada
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Goiabada em pedaços
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o ovo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
2. Abra a massa com um rolo e corte em círculos.
3. Coloque um pedaço de goiabada sobre cada círculo de massa.
4. Feche o beliscão, apertando as bordas com um garfo.
5. Coloque os beliscões em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: Serve aproximadamente 20 beliscões.
Conclusão:
O beliscão de goiabada é uma delícia da culinária brasileira, que encanta paladares há gerações.
Além de ser uma iguaria irresistível, o beliscão de goiabada também oferece diversos benefícios à saúde, graças aos seus ingredientes nutritivos.
Experimente essa receita deliciosa e aproveite todos os seus sabores e benefícios!